L’équipe de la Ferme Nordvie vous invite à visiter nos champs et nos installations tout en découvrant nos produits uniques au terroir témiscamien. Apportez votre pique-nique et profitez du superbe panorama agricole pendant votre pause dîner.

Nos visites guidées du terroir s’échelonnent au rythme des saisons. Ce peut-être une semaine où vous ferrez la découverte de nos fraises biologiques ou plus tard vous faire démystifier notre fabrication de nos jus et alcools.

Des activités d’autocueillettes sont également offertes selon un horaire limité. Passez à notre boutique pour faire le plein de fruits et légumes frais, et pour savourer l’une de nos incontournables barbotines!

Une fois par mois, le restaurant Zante’s offre des plats informels de style tapas et des accords de bière et de cocktail célébrant la scène des boissons artisanales du Nord de l’Ontario. Chaque tap takeover mettra en vedette les produits de différents producteurs d’alcool artisanal du Nord. Une fois que la production de bière de Zante’s sera opérationnelle, des bières de collaboration seront également développées dans le cadre d’événements de tap takeover. Les cartes de menu fournissent des renseignements sur les six accords, les maîtres brasseurs se mêlent à la foule pour discuter de la bière ou du cocktail, et les serveurs sont prêts à répondre aux questions sur les accords. Le tap takeover est idéal pour les gens de la région et les visiteurs. Tout le monde est assuré de repartir avec une plus grande appréciation de la qualité et de la diversité de l’alcool artisanal disponible dans le Nord de l’Ontario.  

Une fois par mois, le restaurant Zante’s Bar and Grill propose un souper local. Chaque événement comprend un repas à plusieurs services mettant en vedette un producteur local différent et ses produits (p. ex., bison, fromage, baies, etc.). Des options végétariennes sont disponibles. La série de soupers met en valeur l’abondance des produits alimentaires locaux et de boissons offerts autour du Tour du lac Témiscamingue, en mettant l’accent sur la saisonnalité. Le menu célèbre les différentes façons dont les produits en vedette peuvent être cuits et vise à inspirer et à habiliter les participants à acheter plus de produits locaux pour cuisiner dans leur propre maison. Après une brève présentation du producteur et du repas, l’ambiance chaleureuse et décontractée permet aux participants de discuter avec les producteurs et les chefs qui se trouvent derrière le repas, et de rencontrer d’autres personnes qui savourent le repas à leurs côtés. La série de soupers est un excellent moyen pour les couples et les amis de profiter de sorties tout au long de l’année.

Les touristes ou résidents locaux, friands de gâteries ou de produits substantiels, visitez notre fromagerie, située sur la route 11 Nord. Voyez comment cette industrie octogénaire a avec succès gravi les échelons d'une industrie artisanale de fromages et de produits dérivés.

Comme visiteurs, vous pouvez profiter d'un patio recouvert tout en découvrant sur place, les saveurs de nos produits fromagers.  Faites provisions de nos produits prêts à apporter pour votre prochaine dégustation fromagère.

Venez vivre l'expérience unique en région : ‘De la fourche à la fourchette’ avec nos visites à la ferme, nos différents événements gourmands et un arrêt à notre boutique!

Faites la rencontre des deux propriétaires, mère et fille, lors d'un événement gourmand et dégustez des produits gastronomiques préparés avec les légumes frais de la ferme. Pour une activité familiale ou scolaire, venez parcourir notre entreprise et déguster nos produits lors d'une visite à la ferme. Et pour faire le plein de produits frais et de délices régionaux, un arrêt s'impose à notre boutique située à la ferme.

Vers Forêt est fier de proposer, en partenariat avec les différents acteurs du Tour du Lac Témiscamingue, des forfaits mycotouristiques. Ces activités comprendront de l’information sur les champignons sauvages et une sortie guidée en forêt ainsi qu’une dégustation ou autres expériences culinaires. Il sera possible d’acheter sur place des livres de référence, du matériel de cueillette ainsi que différents produits régionaux.

Ces sorties guidées seront familiales et sécuritaires pour tous. La récolte de champignons sauvages est une activité de plus en plus prisée par les touristes de tout horizon. Vers Forêt souhaite donc établir un lien fort entre la nature et l’industrie agro-alimentaire.

Venez goûter nos bières aromatisées de produits locaux qui enrichissent leurs saveurs.  Comme invités, vous pouvez goûter à quatre différentes bières et mets assortis par les brasseurs de Whiskeyjack.  La "Reason to live'' de teinte pâle, la ''Cold Front'' de teinte crème et ''Abitibi Amber'', sont des bières saisonnières et uniques pour satisfaire les gôuts qui vous surprendront allant de l'ordinaire au plus sucré. Comme visiteurs, vous avez le choix de commander parmi la gamme de mets assortis selon votre goût.

Tout au long de l'été, Bison du Nord offre des visites guidées bilingues d’une heure qui comprennent une tournée en wagon et tracteur parmi son troupeau de 300 bisons. Amusez-vous à repérer les petits bisonneaux, visitez les enclos spécialisés, et apprenez-en plus sur cet animal impressionnant en compagnie d'un guide expérimenté. Passez par la boutique pour quelques souvenirs et pour goûter à de la viande de bison 100% nourri à l'herbe. Établie depuis bientôt 50 ans, Bison du Nord est une ferme multigénérationnelle fière d’être certifiée Bien-être animal et Nourri à l'herbe par AGW.